『南京東路（ナンジントンルー）』から南へ２０分ほど行くと、 庭園式の観光地『豫園（イーユエン）』があります。 名物はもちろん『小龍包（シャオロンパオ）』 一番安いもので１人前が２００円しないので 朝から長い行列ができています。 平日・休日問わず…

『南京東路（ナンジントンルー）』の 『吉野家上海1号店』の近く、 街角で売っている『鮮肉月餅（シェンロウユエピン）』 豚肉餡が入った中国風ミートパイで、 表面はサクサク、中はジューシーで 大変おいしいです！いつも行列ですが、 並んでも買って食べる…

黄浦江をわたると 上海一の繁華街『南京東路（ナンジントンルー）』 で、『吉野家上海1号店』があります。 熊本ラーメンの『味千』は地元でも大人気。 中国にはもとから『骨頭鍋（グトウグオ）』という とんこつベースの鍋料理があり、 とんこつラーメンには…

都電滝野川1丁目の電停から レトロ電車を撮ったところ。 にほんブログ村

これからしばらく、 上海の街角と地元フードのご紹介。 まずは上海中央を流れる『黄浦江』の西から、 東の上海明珠塔（電視塔）をながめたところ。 道路・地下鉄・フェリーで川を渡ります。 にほんブログ村

＊＊2015年12月現在新高島平『さつまっこ』 ＊＊は閉店です。 25年間、東京エリアのとんこつらーめんを 食べてきましたが、 いまだに通っている店の代表は以下の２軒です。 写真が無くてごめんなさい。 １）さつまっこラーメン（新高島平） 都営三田線新高島…

いまだに困る『東京式とんこつラーメン』の特徴があります。 ①何でとんこつラーメンに削り節？しかも醤油？ 以前にも書きましたが、 九州本場のとんこつラーメンは、 ＊豚骨の各部位＋鶏だしを入れる割合＝県ごと・店ごとの特徴 （野菜だしと油の使い方は企…