九州魂(くすだま)Ver.2.0

おいしいサプライズ麺情報は『救麺センター』で!九州・四国・東京・全国も中国も、うまいもんだらけ!

2020-07-01から1ヶ月間の記事一覧

<保存版>おいしい焼豚を100分で作る方法

4連休なのにソト食べする雰囲気ではあり ません。ちょうど家族から、 *おいしい焼豚 *おいしい黄身トロ煮卵 のリクエストがありましたので、 ⇒おいしい焼豚を100分で作る方法 ⇒おいしい黄身トロ煮卵の作り方 を連続記事でアップさせていただきます。 (7月…

|M1648|ウチ食べしま専科:王子駅東口『東武ストア』で仕込んだ焼きそばと麻婆豆腐を合体させ、“勝手に四川麻婆豆腐焼きそば”にして食べたらウンマ~イけどカッラ~イ!

さすがに「東京の感染者数360人超え!」 と聞くとソト食べは避けざるを得ないで す。本日は、JR王子駅の券売機でえきね っと予約分のチケットを取り出す必要が ありましたので、ついでに『東武ストア』 さんで昼食の仕込みを行いました。 (7月24日(金)) …

|M1647|高島平駅西口『麺一亭珍麻』で緑茶ハイ&えび豆腐&モツ炒めで開始。締めのつけ麺は、ガシプル系剛強コシの麺、マイルド醤油味のつけつゆ、ほぼコロナ前のベストに近い状態です!

**2021年4月以降、『珍来』と『麺一亭珍麻』 **からは卒業しました。 小池都知事は「4連休は不要不急の外出 は控えて!」と言っていましたが、家内 は4日のうち2日は仕事で外出ですしね・・ 純野も4連続ウチ食べだと煮詰まるので、 本日は出勤時に利用し…

|M1646|京成成田駅北口『ひっぱりだこ』で、カレー焼きそば&青ネギ特盛りたこ焼き10ケ&フランクを購入しおいしく頂きました!〔付:『ひっぱりだこ』の原則は・・〕

翌日からの仕事のために京成成田駅ま で移動。コロナ中に右の上の奥歯を痛 めてしまい、固いものが噛めない状態 なので、柔らかい夕食にしようと『ひ っぱりだこ』さんで仕込みです。 (7月20日(月)) 【Photo by arrows Be 3 F-02L】 集合写真です。 カレ…

|M1645|新富町『カレー名人』に普通に入り、Bセット(シーフードトマトパスタ&ミニオリジナルカレーwithミニサラダ)を普通にいただき、すべて世はこともなし・・サービスラッシーに感謝!

ノープランでオフィスを出て、『カレー名 人』さんに普通に入店。 (7月20日(月)) 【Photo by arrows Be 3 F-02L】 座ったら出てくるミニサラダを食べながら、 Bセット(シーフードトマトパスタ&ミニ オリジナルカレーwithミニサラダ)@950 円をお願い…

|M1644|ウチ食べしま専科:香川高松 『大森屋』の遍路半生茶うどんを“竹輪天おろしざるうどん”で大変おいしく頂きました!

6月中旬に楽天市場の“讃岐うまいもん処 大森屋”さんで3種類の讃岐うどんを仕込 みまして、 *1番目:本生手打ち讃岐うどん *2番目:遍路半生梅うどん をおいしくいただきましたので、本日は 残りの遍路半生茶うどんをいただきます。 (7月19日(日)) 【Ph…

|M1643|がもせん(巣鴨と千石の間)『薫KAORU』に久々のお邪魔。以前より胃が小さくなったのか鶏唐揚げは一人ではきつかったし、汁なし担々麺(辛口)は辛かった!

**2025年10月段階で閉店です。 神保町のクリニックで前回の血液検査の結果を聞きます。「γ-GTPと中性脂肪は引き続き注意。血糖値とHbA1cは基準まで落とすようにしよう」との先生のコメントで、*アルコールの飲みすぎ*炭水化物・脂肪分の採りすぎを注意す…

ラーメンパフォーマンス率(2020年第2四半期)ランキング表の発表です!

2020年第2四半期(4~6月)は、コロナ 禍でほぼウチ食べでしたので、一覧にする だけの件数が少ない結果となりました。新 店チャレンジも細々と続けております。 ランキングを見てみると、従来通り、 Ⅰ:へ~、この感じでこの値段、 Ⅱ:よだれの出そうなビジ…

|M1642|巣鴨駅南口『日高屋』で軽く飲って、締めに汁なしラーメンの焼豚5枚増し&ネギ増しを頂いたのですが、まあ、相変わらず当店は相性が悪いな・・

**2023年06月現在で閉店です。 京王線の終点橋本駅方面での仕事終了。 駅周辺ではなく自宅への帰りがけに遅め のお昼をたべようかな・・都営三田線を 巣鴨駅で降りて地上に出て、馴染みの北 口の『日高屋』は大型キャスターを持っ ては2Fに上りにくいし、…

|M1641|新富町『タスク』でカマンベールとキャベツのアラビアータ(大盛り)を発注し、途中からWチーズ山赤マグマ噴流型でコク辛旨くいただきました!

お~、へ~!『築地銀だこ』の跡にできた 『伊太そば~る』は本日開店か!店内満員 で10名近く店頭に並んでいて“三密”もいい ところだな・・!“豚骨ラーメンのイタリ ア風”ってなんすかそれ・・という風に新 店行列を眺めつつ、足は『トラットリア・ ドゥ・…

|M1640|築地2丁目『築地ラーメン』に初めてお邪魔。特製つけ麺(全部のせ・中盛り)をお願いし、バッツン麺のコシ、ドッポドッポのつゆ、具材のレベルの高さ、ヒーハーする激辛粉、全部すごいわ!

**2021年1月、複数回そばを通りましたが、 **ランチタイムにいつも真っ暗というこ **とは閉店と判断します。 昨日『肉ふじ』さんにお邪魔する前に、元 『トンキーメン』だった場所に居抜きで営 業し、あまりにも良好なとんこつのにおい を漂わせていた…

|M1639|築地2丁目『肉ふじ』に久々のお邪魔。ホルモンつけ麺の並盛りを頂きましたが、実に普通・・もうちょっとサプライズがあってもいいかな・・

**昨年秋から何度か立ち寄りましたが、 **残念ながら麺類をやめたようです。 ノープランでオフィスを出ました。 ⇒『カレー名人』の前を通りつきじばしを 渡って『やよい軒』と『ゆで太郎』前を 通過。今度来ますからね、今度ね・・ ⇒『トンキーメン』の…

西巣鴨駅ビル2F『ナバディップ』に家族で歩いてお邪魔。生ビでナスパコラを頂き、Aセット(シーフード)、Aセット(ホウレンソウチキン)、ティッカセット(チーズキーマ)を各自で楽しみました!

本日は家内・娘とカレーランチを歩いて 食べに行きます。都営三田線西巣鴨駅ビ ル2Fの『ナバディップ』さんです。 (7月12日(日)) 【Photo by arrows Be 3 F-02L】 家内と純野は生ビ@350円を発注し、娘 はカロリーオフとかで水で乾杯! はじめてナスパ…

|M1638|赤羽駅南口東側『とんや』に久々のお邪魔。茶ハイに餃子&角煮をあてて楽しみ、海老塩つけ麺は途中から“赤いヤツ&おろしにんにく”でニン辛味変で頂き、最後は赤汁辛飯で一滴も残さず!

**2022年5月をもって、救麺センター:閉店 **カテゴリーに移動しました。 王子駅東口の『3Qカット』で散髪してから 赤羽方面へ流れます。“11時ちょっとすぎだ とまだ開いていないかな・・”と思いながら お邪魔したら店長さんが開店準備中。 「ご無沙汰…

|M1637|立ち食い巡礼:福岡空港9番搭乗ゲート近く『DEP. DINER SOUTH』でレモンサワーで軽くおつまみを頂き、締めの具だくさんぶっかけうどんと辛子高菜ご飯で大満足・大満腹!

久留米方面の出張終了。福岡空港ビル1F の総合案内所で 「検査所の向うの『DEP. DINER SOUTH』 は本日は営業してますよ!」 と教えてもらったので、ちょっと遅めの昼 食をいただきに・・ (7月10日(金)) 【Photo by arrows Be 3 F-02L】 過去記事によれ…

|M1636|西鉄久留米駅『西鉄ストア久留米タミー店』で夕食の仕込み。“だいたい九州産セット”で決めて、締めはマルタイの縦型カップ“長崎ちゃんぽん”を試しましたがレギュラーカップより美味いかも!

一人で出張したときはあまりソト食べする 気が起きません。西鉄久留米駅『西鉄スト ア久留米タミー店』で夕食の仕込みです。 (7月9日(木)) 【Photo by arrows Be 3 F-02L】 “だいたい九州産セット”の集合写真です! 締めには東京で見たことがないマルタ…

JA622Jと書いた右翼が羽田から福岡へ連れて行ってくれました!

JAL321便のJA622Lと書いた右翼が、 純野を羽田から福岡へ連れて行ってくれ ました。雲の下では、実家のある熊本を 中心とした大水害なんですが・・

|M1635|立ち食い巡礼:羽田空港JAL側搭乗エリアの『BLUE SKY 7番ゲートスナック』は休業中で残念!仕方なく14番搭乗口近く『グルメポート』の荻窪ラーメンに崎陽軒のシウマイをあてて大満足!

**JAL PLAZA 7番ゲートスナックは2025年 **1月で閉店です。 久しぶりに羽田空港のJAL側搭乗口から出発なので、「お昼は『BLUE SKY 7番ゲートスナック』で“芝大門更科布屋監修のそば&JALファーストクラスのカレーのデラックスセット”が食える!」と思って…

|M1634|静岡駅アスティ内『銀座ライオン』でランチ。釜揚げシラスとほうれん草のレモンクリームパスタが思いのほか爽やかな酸味でおいしかったです!

静岡市内の日帰り出張なので、おひるは静 岡駅アスティ内『沼津魚がし鮨』さんで食 べようと思ってきたらやってな~い!なん か全面改装中で、7月15日からリニューア ルオープンとのことで残念!“静岡まで来 て『一風堂』はないな・・『西安餃子』な ら東京…

|M1633|新富町『中央区役所グリル』でごく普通に“ナポリ&サンド”をいただく。ご無沙汰したけど、そうそう、これこれ!

**2022年3月31日で閉店とは残念! あらっ?つきじばし『築地銀だこ』の退店跡 の『伊太そばーる』って、なんだこれ?“豚 骨ラーメンがイタリアンテイストで7月15日 オープン!”って、わけわからん・・ぶつぶ つ・・それはともかく、足は『中央区役所グ リ…

|M1632|日暮里駅東口『京の華』に娘とお邪魔。サワー&糸豆腐の和え物&焼き小籠包で開始し、排骨炒飯と味噌韓国風ちゃんぽんをシェアして大満足・大満腹!

本日家内は旧友と再会らしく、娘と純野で 昼食となりました。近所の小学校で都知事 選挙の投票をしてから、JR日暮里駅東口の ロータリー左側に見えている『京の華』さ んにお邪魔します。 (7月5日(日)) 【Photo by arrows Be 3 F-02L】 過去記事によれば…

|M1631|掛川駅ビル1F『ふじの坊喜膳』での一人反省会は、レモンサワー&ゆで落花生&釜揚げしらすで開始。穴子天(二尾)とかけそばで締めれば大満足・大満腹!

静岡方面の出張が終了し、掛川駅から東 京へ。今回同行のメンバーはすぐの新幹 線に乗るらしいので純野一人で反省会を 行います。掛川駅ビル1Fの『ふじの坊 喜膳』さんです。 (7月3日(金)) 【Photo by arrows Be 3 F-02L】 コースターからわかる通り、“…

|M1630|東京駅八重洲地下街“グランアージュ”内『北海道チューボー』で生ビに函館三兄弟&とうきびチーズのバター醤油をあてて赤ワイン追加。カレーつけ麺(麺アツ)のコロッケのせで大満足・大満腹!

3か月ぶりの出張です。東京駅経由で静岡 方面となれば、昼食に来る店は決まってい ます。東京駅八重洲地下街を南(右)に行 った端につながっているプロムナード“グ ランアージュ”にある『北海道チューボー』 さんです。 (7月1日(水)) 【Photo by arrows…

|M1629|新富町『カレー名人』に普通にお邪魔して、普通にBセット(ツナトマトホウレンソウスパ&ミニオリジナルカレーwithミニサラダ)を頂きました。サービスラッシーありがとう!

“あっら~、『タスク』さんは昼間からパー ティーで入れないんだ。残念・・”というこ とになれば、『カレー名人』さんにお邪魔 です。 (6月30日(火)) 【Photo by arrows Be 3 F-02L】 座ったら出てくるミニサラダを食べながら、 本日は普通に、 「すみま…

|M1628|立ち食い巡礼:八丁堀『そばのスエヒロ』に久々のお邪魔。“冷やしそば(大盛り)のゲソ天・インゲン天のせ”のなんというパーフェクトタイミング!

オフィスを出た時から頭の中で“そばを食 べたい!”と言葉が鳴り響きまして、足が 八丁堀『そばのスエヒロ』さんに向かっ ていました。東京メトロ日比谷線の八丁 堀駅A3出口で地上に出ると八丁堀駅交差 点で、そこから宝町方面に5~6分歩いて 首都高速ガード…

|M1627|高島平駅西口『麺一亭珍麻』にお邪魔して、酎ハイ&雲白肉&白もつポン酢で開始。初めて頼んだ“半炒飯と白湯麺のセット”は、味・量ともにハイレベルでした!

**2021年4月以降、『珍来』と『麺一亭珍麻』 **からは卒業しました。 結構な雨が降る中自宅から出発し、“赤羽 に行こうかどうしようか・・”考えている うちにあんまり遠くまで行って雨に濡れ たくない気が強くなりまして、かつ“炒飯 が食べたいな・・”と…

山形県寒河江産のさくらんぼ“紅秀峰”は今年も素晴らしい出来です!

コロナ外出制限期間中の5月16日に予約 をしていた“山形県寒河江産のさくらん ぼ紅秀峰”が本日18:30に到着! (7月5日(日)) 【Photo by arrows Be 3 F-02L】 待ちに待った到着です!ここ数年、同じ 楽天市場:庄内観光物産館 でお願いしております。家族全…

|M1626|大塚駅南口『天王寺はち八』に家族でお邪魔。イカ天ネギマヨもりタコ焼き&タンドーリチキンで開始し、明石焼き&味噌とんこつ焼きそばでお腹一杯です!〔付:クレジット払いOKです!〕

家族においしい“超濃厚エビみそ担々麺” を食べさせようと大塚駅南口の『吾朗の 中華』さんに来たら、店の什器が店頭に 出されていてやってな~い!張り紙によ れば「6月15日に閉店して7月21日に駒 込で店名を変えて新規開店!」だそうで す。6月6日にお邪魔…

|M1625|新富町『カレー名人』に条件反射で入り、Bセット(メンタイクリームパスタ&ミニチキンカレーwithミニサラダ)を発注。いつにもましてメンタイクリームの濃厚さがすごかった!

新富町『カレー名人』さんの店頭看板で“メ ンタイクリームパスタ”を見てしまうと条件 反射で入店です。“パブロフの犬”状態です。 (6月26日(金)) 【Photo by arrows Be 3 F-02L】 座ったら出てくるミニサラダを食べながら、 お~、今日は社長が板場に入っ…

|M1624|高島平駅西口『麺一亭珍麻』にお邪魔。焼き餃子5ケとソース焼きそばというシンプルな組合せで開始し“スー・ラー・ソース焼きそば”に味変してオッケーで~す!

**2021年4月以降、『珍来』と『麺一亭珍麻』 **からは卒業しました。 午前中早く「出社しないとできない仕事」が 終わりましたので、必要ない場合は在宅勤務 に戻ります。帰りがけのお昼は、オフィスを 出るときから“焼きそばが食べたい!”と思い 始めた…