本日はノープランでうちを出て、最初は西巣鴨駅
ビル２F『ナバディップ』を目指しましたが、1月
2日までお休みとは残念！スマホで年末年始開い
ている店を探して、WEBで「年末年始営業してま
す！」と宣言している駒込駅東口北側『マジツリ
の道』に向かいました！11:30で先客3名だったの
で、店頭待ちなしでカウンターに座れました！
（1月2日（金））
【Photo by arrows We2 Plus F-51E】
本日もソフトパーマのスマイル兄貴とスリムお姉
さんが応対してくれます。自動券売機で食券を買
い求めまして、
「すみません、味噌ラーメン（小）＠1300円をお
願いします！」
「は～い！」
「それとレモンサワー＠500円をお願いします！」
「は～い！」
ステンレスカップに入れてくれたレモンサワーで
おつかれちゃ～ん！
提供直前の儀式です。
「お客さん、ニンニクとかは？」
「野菜・ニンニク増しでお願いします！」
「は～い！」
”魔女が創ったニャンニャン味噌ラーメン”が、ま
たものすごいビジュアルで到着です！手に取った
お箸が空中でフリーズしております！天辺の赤味
噌玉のバランスもスゴイです！
最初はほっかほかのモヤキャベをある程度食べて
から、ガッシリ・モッチリとしたコシの平打ち太
ちじれ麺を濃厚味噌スープから手繰りだすと、い
い香り～！途中から赤味噌玉をほぐしながら唐辛
子粉をたっぷりかけた赤辛・味噌味変でコク辛旨
く頂きました。大満足・大満腹で、ごちそうさま
です、また今度！
＊＊純野のつぶやき＊＊
なぜ味噌ラーメンの天辺に赤味噌玉をのせるのか？
食べながら理由が分かりました！当店は”野菜増
し”しなくても野菜が結構多いので、野菜部分の
水分で味噌味が薄まらないように、上から赤味噌
玉を崩しながら食べすすめれば丁度良い濃さが続
くというわけでした！結構合理的なトッピングに
納得＆感謝でした！
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