九州魂(くすだま)Ver.2.0

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|M498|滝野川『I am ラーメン漢』で「ニボ太郎」を食べた。“野性的で凶暴な”エグ煮干しラーメンだ!

**2018年3月14日で残念ながら
**閉店です。


う~、“エグさ全開 煮干しのヒーロー「ニボ太郎」”

というフレーズが頭から離れません。というわけで

本日(4月9日(土))の昼食は『I am ラーメン漢』さんへ。



通常のラーメン、辛いネギラーメンは写真のような

カスタムメイドで皆さん楽しんでいます。

「すみません、ニボ太郎@750円をお願いします!」

「そうとうエグいですが大丈夫ですか?」

「大丈夫・・だと思います・・」



「えび油はお好みでご使用ください」

「はい、わかりました!」

なにかこう、平凡なビジュアルのように

見えましたが、レンゲで一口味見して、

「煮干しだしすげ~!」



最初からえび油・ガーリックフレーク・一味唐辛子

“全軍出動!”で攻略開始。



麺はつけ麺と共用の色目の濃い中太のやや平打ち気味の麺です。

ゆで・湯切り後は“もっちり食感”でございます。


トッピングは、

・白ネギスライスたっぷり

・たまねぎ荒みじんたっぷり

・ソフトゆで鶏の3cmダイスブロックが3ヶ

・とろとろ焼豚の3cmダイスブロックが2ケ


で食べ応え十分。


スープはとんこつ醤油をベースとして、

煮干しを入れまくった猛烈な味とにおいですね。

大阪/高槻/中村商店さんの『限定鶏豚骨つけ麺』が

“上品でクリアないりこ味”だとすると、

『I am ラーメン漢』さんの「ニボ太郎」は

“野性的で凶暴なエグ煮干し”です!


安直に“超濃厚魚介風味!”とか“特濃煮干し系!”

とかキャッチコピーをつけている麺店さんも、

こちらの「ニボ太郎」をぜひ食べてみるといいと思います!


**純野のつぶやき**

かなり猛烈な煮干し風味ですので、

苦手な方には全くお勧めしません。

それと、スープを飲み終わった後に

冷水で口を3~4回ゆすいでおくことを

お勧めします。口の中に相当エグさが

残りますので。


【ラーメンパフォーマンス率(RPR)】

割安感 :1.0

ビジュアル度1.1

味満足度:1.2

量満足度:1.1

SVC満足度:1.2  

RPR=1.74

“満足”パフォーマンス度-『I am ラーメン漢』の“ニボ太郎”は野性的で凶暴なエグ煮干しラーメンだ!


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