＊＊2025年10月現在で閉店です。
先週中盤のコートがいるような寒さ
と今週の30度を超える暑さとホテル
のクーラー環境で体調ぐちゃぐちゃ
です。一度は新富町オフィスに出ま
したが、気力が続かず、もうお昼で
失礼しました。（5月18日（金））
地下鉄の階段も一歩一歩踏みしめな
がら上がるような体調です。帰宅の
途中で千石駅で下りて以前のロケハ
ンでいい香りを漂わせていた担々麺
の『薫KAORU』さんにお邪魔します。
今回初めてです。なお、都営三田線
千石駅の巣鴨側の出口にはエスカレ
ーター、エレベーターがなく結構つら
かったので、逆に巣鴨駅で下車して
エスカレーターで地上に出て千石方
面に向かって右の歩道を徒歩5～6
分で歩いて行った方が楽な気がしま
した。
大汗かいている中で“冷し担々麺”込
みの店頭写真を見てしまえば自動的
に入ってしまいますね。
明るめのカフェバーみたいな内装で、
都合30席くらいの広々した店内に13:
30ごろお邪魔しまして先客2名。開
店時間は11:00らしいです。クーラ
ーが良く効いていて“快調、快調！”
まずは自家製餃子（6ケ）＠480円か
ら開始！肉と野菜がぎっしり詰まっ
た噛み応え“ワシワシ系”の独特な
餃子でとてもおいしいです！えっ？
餃子の向こうに何かのグラスが見え
ている？おかしいな、何ですかね・・
すみません、我慢できなくてレモン
サワー＠380円を発注してしまいま
した！
締めの麺はすでに決まっていまして、
「すみません、冷し担々麺＠880円を
並盛りでお願いします！」
「は～い！」
素晴らしいビジュアルで到着ですが、
いや～、並盛りを頼んだつもりなん
ですがスゴイ盛り量ですね・・杏仁
豆腐がサービスみたいです。
最初は
・キンキンに冷えたパッツン細麺は
並盛りで1.5玉はありそう・・
・冷やどろの濃厚ゴマダレには豆
乳が入っていてとてもヘルシー
・カット水菜、カットレタス、大根
の千六本など野菜繊維たっぷり
・挽き肉のピリ辛炒めがモリモリ
をよく混ぜて元味で頂いて、途中から
・自家製ラー油
・卓上無料山椒粉
をたっぷりかけて“シビカラ冷し担担”
にして大変冷や辛旨く頂きました！店
に入ってくるまでの大汗は完全に引き
ました！
＊＊純野のつぶやき＊＊
麺・具材・スープのトータル量がかなり
多いので、大食いの方も“並盛り”から
チャレンジすることをお勧めします！
体調が良いときに、今度はぜひ四川
担担麺の辛さレベル4にチャレンジし
てみたいです！うむ、杏仁豆腐の肌
色が強いところを見ると、こっちも豆
乳配合かな・・オールヘルシーという
ことか・・
【ラーメンパフォーマンス率（RPR)】
割安感 ：0.97
ビジュアル度1.2
味満足度：1.2
量満足度：1.2
SVC満足度：1.1
RPR=1.84
“満足”パフォーマンス度－『薫KAORU』の“冷し担々麺”は麺・具・濃厚ピリ辛ゴマダレ全て冷え冷えで大汗引きました！
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