の焼豚を食べたいな・・”という場合は
板橋区役所前『百麺（パイメン）』さんに
向かいます。都営地下鉄三田線の板橋
区役所前駅で地上A2出口を出て中山
道沿いに巣鴨方面に1分歩いた右下の
半地下です。店頭写真はありません。
（10月21日（日））
【Photo by FUJIFILM X100F】
レモンサワー＠350円に
越後モチ豚餃子6ケ＠390円をあてて
“いただきま～す！”
麺の発注は自宅を出る時から決めて
あります。お客さんが混んできたら、
入口近くの券売機まで行かなくてもカ
ウンター席に座ったままで現金で注文
を受けてもらえます。
「すみません、辛つけ麺＠800円の焼
豚増し＠250円でお願いします！」
「麺は太麺・細麺のどちらにしましょう？」
「太麺でお願いします！」
「太麺なら麺大盛りが半ライスかどちら
にされますか？」
「麺大盛りでお願いします！」
「ペーパーエプロンはお使いになります
か？」
「あ～、大丈夫です！あと、ポイントカ
ードにハンコをお願いします！」
「はい、割りスープはこちらでよろしい
ですか？」
「はい、どうも！」
すばらしいビジュアルで到着です！
麺はあいかわらず“かみちぎり系”のコシ
です！ガシガシ焼豚の分厚さもいつも通
りで結構なお点前！
つけつゆの底から麺で干しアミエビを巻
き上げて、途中からフライドガーリック・
刻みにんにく・豆板醤を追加して、“ニン
ニン・ラー増し味変”で大変おいしく頂き
ました。最後は“割りスープ”で割って残
り汁完飲！ごちそうさまです、また今度！
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